這天周末下午帶著小Abbie到「Yumi手作烘焙」參加糖霜餅乾DIY課程
手作DIY課程,一來可以增加小朋友的專注力,二來可以訓練美感及手眼協調
所以,Josie很喜歡帶著她參加這類的活動,
正值熱愛DIY年紀的小Abbie超開心的!
當然啦~ 她自己對於手作的熱忱度也非常高!
「Yumi手作烘焙」位在三重,捷運可坐到菜寮站 2號出口,步行約3分鐘即可到達,交通非常便利。
工作室在巷弄中,需要花點心找一下位置,遠遠地看到工作室白色鍛鐵招牌,嗯,就是它了!
樓下大門是關著的,按個門鈴就有人幫忙開門了~
工作室位在二樓,除了大理石方桌工作檯,還有簡單的小朋友圖書空間
天啊~ 這就是今天的靈魂主角人物-萌寵糖霜餅乾!
是不是超可愛的?!
老師在上課前就已經先做好的成品。
每個人都會拿到一份材料和工具
托盤內的是餅乾、加了食用色素的糖霜、英國品牌的食用色素筆和修飾刀
糖霜和餅乾雖然老師都已經幫我們做好、備好了,但還是附上了配方讓我們在家方便製作。
糖霜配方:
蛋白粉 13g
糖粉 500g
溫水 70g
(可等比例增減)
餅乾配方:
無鹽奶油 100g
糖粉 50g
全蛋 50g
奶粉 40g
低筋麵粉 260g
這天課程中主要的內容是,如何在餅乾上用糖霜畫出超可愛的萌寵圖案
運用拉線、濕加濕、刷毛等不同的技巧,讓每個糖霜餅乾都能顯得更生動、可愛。
課堂上,老師一步一步帶著我們做,老師示範一遍,我們就跟著實際操作一遍,有任何不懂的地方,隨時發問,老師都能夠馬上幫忙,也因此一下子就上手了,非常有趣!
一開始,先用食用色素筆在吸油紙上描繪出萌寵的輪廓…
雖然Josie上的這堂課不是專門的親子課程,但小Abbie依然很熱衷於課堂上的每一個細節。
寶貝那麼認真、投入在一件事情上面,看在父母眼裡,其實也是挺療癒的…(笑)
六隻萌寵描繪完成!
小Abbie努力之下的歪歪斜斜筆跡,頗童趣的~ 呵
再將描繪完成的吸油紙放在餅乾上,重覆描繪一次,讓食用色素印染在餅乾上
基本的描繪工作完成之後,就輪到糖霜上場啦!
上糖霜其實說難也不難,說簡單也不容易,一剛開始試著老師示範的拉線的時候,拉出來的線總是歪歪扭扭又抖抖抖的,但是經過老師提點小技巧後,再多練習幾次真的就漸入佳境,哈。
擠上糖霜後,趁著糖霜還沒凝固,拿著針筆修飾一番~
瞧瞧老師示範的小熊!!! 可愛得太犯規了吧~~~
老師正在示範濕加濕的方式來畫萌萌的小熊眼睛!
經過一番奮鬥之後,大家的作品逐漸成形…
大家真的都好厲害呢! 每個作品都美美滴~
鏘鏘~ Josie和小Abbie同心協力做出來的成品出爐了!!!
其實,跟老師做的沒差很多嘛!! (喂)
裝袋裝盒之後,是不是感覺變得很高級呢? 嘿嘿~
糖霜餅乾可以運用在小朋友收涎、生日派對等場合上,真的非常討喜、實用喲!
另外,「Yumi手作烘焙」的課程很多元,除了糖霜餅乾,還有蛋糕、手工果醬等課程,上方照片是手工果醬,自己DIY不但健康又美味,經過包裝之後,送禮也很適合呢!! 有興趣的朋友都可以上粉絲團關注喲!!
| 店家資訊 |
地址: 新北市三重區光明路16號2樓
FB粉絲團: < Yumi手作烘焙 >