(Josie x 卡瓦真花瓣蛋糕 體驗文)

 

「哇~ 也太美了吧~!!」

這是Josie打開紙盒看到鮮花蛋糕的第一句話。

嗯,實在令人難以抵抗如此巧奪天工的蛋糕

如藝術品般的糕點作品出自於「卡瓦蛋糕」

位於新北市永和區

店家所製作的糕點皆無香精、色素、防腐劑及人工反式脂肪

堅持使用健康原料,

讓消費者能買得安心、吃得健康

 

低溫宅配到府的蛋糕以保麗龍盒包裝,以確保蛋糕的鮮度。

蛋糕盒穩穩地置身於為它量身訂做的保麗龍外裝裡

 

手提式的紙盒方便提攜,不易掉落

除了外在的保麗龍盒保冷之外,

蛋糕旁也放置了二包保冷劑維持著蛋糕體的溫度。

 

哇… 看到如此夢幻的蛋糕,總是忍不住驚嘆著。

店家很細心地在蛋糕體邊緣放上塑膠圈,

以避免蛋糕在運送過程中受到搖晃而受損。

在如此重重的保護之下,讓如此漂亮的蛋糕能完美地在Josie面前呈現

口味: 綜合莓果

蛋糕主要成分:

水果、食用花卉、動物性鮮奶油(法國)、發酵奶油(法國)、農場雞蛋、鮮奶、海藻糖、新鮮檸檬、吉利丁、杏仁粉、麵粉、糖粉、金箔

規格:6吋

保存期限:冷藏4天

售價: 電洽

將朵朵綻開的新鮮花卉巧妙地鑲在晶瑩剔透的庫利(Coulis)裡頭

猶如人們總是多麼希望能夠將生命中那最美麗的時刻暫停並永久保存下來一般

點點的金箔更襯托了蛋糕的高貴

達克瓦滋(Dacquoise)這個美麗的名字是從法國來,主要是由蛋白、杏仁粉和糖粉製成的蛋白餅

巴巴露亞(Bavarian Cream)口感柔滑細緻,如慕斯一般; 吃起來酸甜、清爽也不甜膩~

 

庫利(Coulis)的部分嚐起來沒有特別的味道

因此,Josie個人偏好和底層的莓果蛋糕體一起入口

酸甜滋味的蛋糕體和果凍ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感

讓每一口都擁有多層次而豐富的味蕾感受

 

新鮮花卉是可食用的,沒有經過特別調味

雖然,Josie目前還沒有食用花卉的習慣 (笑)

在食用蛋糕的同時,總很任性地把它們挑出來擺放在餐盤上

不過,其實它們在上一階段早已完成任務

完美的視覺饗宴早已大大地滿足了我的視覺感受

愉悅了我一整天的好心情。

 

如藝術品般色。香。味兼具的花卉蛋糕

說真的,不會失望的~

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【卡瓦蛋糕 (Kawa Detissserie) 】

地   址:新北市永和區永元路105號 

營業時間:週一到週五09:30 ~ 20:30/週六09:30 ~ 19:30  (週日公休)

訂購專線:(02)2926-3888 

官        網:http://goo.gl/ZK53fp

樂        天:http://goo.gl/GHmCr9

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