最近漸漸開始感受到濃濃的秋意

每當天氣一轉涼,總是讓人想起暖呼呼的鍋物

位於信義區永吉路上的柳村一品鍋

外表不是很引人注意,看上去和一般小火鍋店沒太大的差別

但是這裡卻有著別家火鍋店吃不到的龍膽石斑魚鍋,

而且一次還是一整隻喲!

店內環境明亮乾淨

這裡以一人一鍋的用餐方式為主

醬料、飲料、冰淇淋和湯底續加,都需自取

飲料除了免費的蜂蜜水、咖啡和古早味紅茶

也有付費的汽泡飲料 (10 NTD./瓶)

 

還不錯的是,這裡用餐是以瓷碗替代美耐皿碗

對健康多了一層保障

 

我們點的是雙人石斑鮮魚套餐 NTD. 899

套餐內容是:

石斑魚一隻(一斤以上)

菜盤一份

綜合海鮮拼盤一份

附餐二份

原味湯二鍋

任選二種肉類 (豬/牛/羊/雞/鴨 擇二)

基本湯底-原味蔬菜鍋和菜盤

點石斑魚套餐,蠻建議直接點原味蔬菜湯做湯底,和鮮魚很搭!

 

基本湯底可加價NTD.40,換鴛鴦鍋

麻辣鍋底在口味上似乎少了些層次

Josie個人愛原味湯底+鮮魚多一些~

 

哇哇哇~ 這整隻魚端上桌時,Josie簡直驚呆啦~

通常在火鍋店看到的都是魚片或魚塊,很少會看到整隻魚出現在眼前的 

除了石斑魚之外,還有蛤蠣、鮮蝦、透抽和一般魚片

海鮮部分都很新鮮、好吃!

 

嘖嘖嘖~ 瞧瞧這湯裡頭的龍膽石斑魚…

龍膽石斑魚的肉質Q彈紮實

除了富含膠原蛋白,也有EPA、DHA、Omega-3等營養

整隻魚放進鍋內煮出來的魚湯,味道特別鮮甜

喝完嘴巴會黏黏的,感覺得到整鍋滿滿的膠原蛋白喲!! 

Josie默默地把整鍋湯都喝掉了…

內心想著…看喝完會不會年輕個十歲… (嗯?)

如果店家能多附上一些薑絲,想必湯頭味道就更棒了

 

上選牛

這是包含在套餐裡的肉品

牛肉的油脂較少,需要多些嚼勁

梅花豬

有肉、有魚、有海鮮,再配上附餐的烏龍麵

吃完石斑鮮魚雙人套餐,我們一家三口都是捧著肚子走出餐廳的… (嗝)

份量非常足! 海鮮也很新鮮,那魚肉和魚湯的鮮味更是令人驚艷~

真的很推薦試試!

說說看,

喝完一整鍋龍膽石斑魚膠原蛋白湯的Josie是不是看起來跟小Abbie差不多年紀了? (喂)

班爺OS: 這位太太真的想太多… XDD

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【柳村一品鍋】

地址: 台北市信義區永吉路251號

電話: (02) 2766-2966

營業時間: (平日) 11:30-14:30,17:00-22:30

                (假日) 11:30-15:30,17:00-22:30

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