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最近天氣真是非常溼熱,周末假日又希望帶小Abbie出去走走

突然想起… 放入口袋名單已久的覺旅咖啡

這次我們造訪的是2店,和1店一樣,位在內湖區

它可是內湖區的人氣咖啡店呢! 

 

覺旅咖啡2店佔地非常廣,內部座位也非常多,目測有上百個座位吧!

整間店走的風格是我還蠻喜歡的原木風格

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假日午後,門庭若市,因為位子多,流動量還算大,我們這天等5分鐘就有位子了

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而這裡的一大賣點則是除了店裡提供輕食餐點外,還提供手作DIY披薩、三明治、果汁和咖啡

有專門的創意廚房提供手作DIY餐點

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在創意廚房裡,真是凡事DIY呢~

從決定要手作什麼餐點 & 付錢開始,直接ipad點選操作

能夠自行手作的項目共有五樣

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我們選了手作披薩、熱壓三明治和現打果汁

 

只收現金; 自行找零、領取發票

錢都在玻璃罐和木碗裡,這裡是良心商店,要誠實哦~

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付款完成後,先從簡單的果汁開始好了~

食材都放在餐檯上,可以隨心所欲調配出一杯屬於自己的飲品

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甜菜根比較少見,不知怎麼調配?! 這裡有簡單小提示

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突然覺得自己好似巫婆調配藥方般的,每樣東西都想加進來試試

這杯果汁以水果為主,放了個平常不常吃到的甜菜根

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最後再加點檸檬汁調味一下

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放上果汁機,準備打囉~

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鏘鏘~~ 顏色還算漂亮吧?! 呵呵

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喝起來也挺順口、微酸… (老王賣瓜一下)

就是稍微太濃稠了點!! XDD

 

接著,就是熱壓三明治 Panini

三明治的餡料和披薩是共用的~

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刨了不少愛吃的起司… 

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和小Abbie二個人七手八腳,把想吃的餡料都往麵包皮上堆 

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計時器設定5分鐘,小幫手幫忙監控!

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果然還是自己做的餐點最美味!

看小Abbie吃得心滿意足的樣子,應該不難知道到底有多好吃了吧?! XDD (老王again) 

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最後,就是披薩DIY嚕~

拿了包麵團,從桿麵皮開始就得自己動手

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小Abbie手的力道還不夠,無法勝任這項工作,就讓麻迷我來代勞嚕~

 

緊接著是,醬料的選擇。 嗯… 有點難抉擇?!

那就一半青醬,一半紅醬好了!

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灑內餡囉~

內餡想堆多高就堆多高

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好豐富啊!!

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進烤箱等香噴噴披噴出爐!

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咦… 小Abbie怎麼在後面嚎啕大哭起來了?!

因為麻迷說"烤箱太燙了,這裡妳不能幫忙了~" 

話才說完一轉身,這妞兒就難掩失落之情,哭了起來!! (這小孩真是玻璃心欸…XDD)

 

烤箱的溫度已調好一直維持在250度,只需要8分鐘就完成了

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千萬要待在烤箱旁照顧著自己的披薩呢… 

不然一不小心可能就成了焦餅,前功盡棄

啊。。。 像這樣。。。

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我覺得放烤箱上層8分鐘,似乎有點兒太久了,應該要再早一些些拿出來

稍微太焦了點。。。

 

請出我家大廚來分切一下!

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不過,話說回來,這麼一大份舖滿滿的料,只需要$180 !!!!

跟外面一般的披薩DIY課程比起來,根本佛心來著的~

 

拿回桌上,享用成果啦~

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餐點吃不完?! 來自行動手打包吧~

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對於創意廚房有任何想法? 拿起一旁的便利貼、動手寫下來吧~

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Josie看到有不少人寫: 想吃肉… XDD

PIZZA、帕尼尼餡料裡確實沒有肉的選擇

$180的價格來講,有肉的話,真擔心它會倒呢~~ 哈哈

 

創意廚房的部分,店家目前沒有為小小孩量身訂作DIY

因此,以小朋友來講,Josie覺得較適合國小以上的小朋友來食物創作

而小Abbie在DIY的時侯,Josie都有一旁協助

否則以餐檯的高度來講,靠她自己是拿不太到食材的哦~

雖說如此,小Abbie還是玩得很開心!! (除了不能幫忙放披薩進烤箱之外! 哈哈)

 

店內沒有限制用餐時間,有提供wifi

不僅靠牆的座位都有附閱讀燈

每個座位底下幾乎都有插座

覺旅咖啡就是要客人們盡情在此享受午後時光

用完餐,小妞畫她的畫,我們聊我們的天

班爺也把他的隨身電腦帶來做做他的工作

就這樣過了這麼一個愜意的周末午後!

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【覺旅咖啡-陽光店】

地址: 台北市陽光街321巷42號

TEL: (02) 8752-6606 (無法電話預約訂位)

營業時間: (一)~(日) 8:00~22:00

FB粉絲團: https://www.facebook.com/journeykaffe

 

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